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요리잡담) 연유만드는 법 꽤나 쉽구농

vxAbj명 읽음2개 덧글
우유빙수 만들어먹을 때 연유가 꽤나 많이 필요한데 비싸다농.
문득 연유를 집에서 만들 수 있나 검색했더니 설탕+우유+바닥이 두꺼운 냄비만 있으면 된다고 하는구농.
두꺼운 냄비가 없으면 우유를 뭉근히 끓여서 반으로 졸인 후에 설탕을 넣으면 카라멜화로 인한 실패를 줄이면서 좀 더 쉽게 만들 수 있다고 한닭.
마침 우유가 있는데 해먹어야겠농.
http://ilwar.com/food/247168
꿀팁 감사합니닭.
나농은 여름이면 팥에 설탕많이 소금 아주 조금 넣고 졸여서 
한번 먹을만큼 소분해서 얼린다음에 우유 말아 먹는다농. 팥 졸일때 설탕 덜 넣고 연유 만들어서 넣어 먹으면 더 맛날거 같다농. ㅋㅋ

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